Sari Sanjaya adalah nama yang tidak asing untuk restoran dengan menu makanan khas Palembang. Sukses dengan empat gerai sebelumnya di daerah Kelapa Gading, Casablanca, Tebet, dan Bandung, kini Sari Sanjaya hadir di Flavor Bliss Alam Sutera. Restoran ini awalanya merupakan usaha keluarga di Palembang bernama Pempek Apy di daerah Plaju, Palembang, dan berdiri sejak tahun 1970.
Seiring perkembangan restoran, Sari Sanjaya tidak hanya menjual pempek namun juga penganan berat dan ringan asal Palembang seperti Mie Celor, Model, bahkan Pindang Ikan Patin—salah satu menu favorit di Sari Sanjaya.
Untuk komoditi-komoditi atau bahan utama makanannya seperti ikan, Sari Sanjaya memasok langsung dari Palembang agar citarasa yang dihadirkan tidak berubah dan masih sesuai dengan citarasa Palembang.
Text source : http://www.theflavorbliss.com/our-tenants/1/19/
Photo: koleksi pribadi
Ruben Sukatendel, Photo Blog 